中国不锈钢厨房设备产品朝着高端化、专业化的发展已成趋势，核心技术则是这一发展趋势的主导。换句话说，谁掌握了核心技术，谁就可以开启属于自己的时代。根据2011年最新数据显示：高端厨电增长迅猛，多年的水槽制造经验成就了爱尔卡集成水槽走在了该行业的前端，其产品集“水槽、厨房龙头、食物垃圾处理器、净水器、小厨宝热水器、直饮龙头、刀架、砧板、皂液器、挂架系统”等多项功能于一身，采用拉升手工工艺，精工细琢，使厨房结构设计更合理，空间利用更科学，产品功能更齐全。爱尔卡以无可比拟的优越性引领了整个集成水槽行业。
      这一领先优势和领军地位的巩固离不开爱尔卡对不锈钢厨房设备品质和核心技术的偏执，离不开爱尔卡对客户价值的探索。“为千家万户带来健康、舒适的厨房水槽，让洗涤成为一种享受，让中国厨房超越欧洲！”，并着力于在理念、设计、品质上提升产品价值，用核心技术引领和推动了中国不锈钢厨房设备产业一次又一次的升级和变革。